蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法_蕃茄梭子蟹豆腐煲怎么做_蕃茄梭子蟹豆腐煲的家常做法_臻妈美食厨房【心食谱】

蕃茄梭子蟹豆腐煲

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食谱号 180079 阅读 48,201次 收藏 24次

材料

梭子蟹2只,豆腐1盒,蕃茄2个,生姜片,葱,盐,鸡精蕃茄酱

做法

1.将蕃茄洗净放入烧沸的开水中滚烫一下,捞出放冷水下过凉,即可轻易去皮;梭子蟹用牙刷清洗干净,切成块;蕃茄切滚刀块;豆腐切块

2.取少许生粉放入盘中,将切好的蟹块逐个沾上生粉;锅中放略多的油烧热,放入沾匀生粉的蟹块翻炒几下,盛出备用

3.锅中留底油,放入切好块的蕃茄煸炒至软烂出沙,加入适量蕃茄酱一同翻炒几下,倒入开水移至砂锅中,大火烧开后放入生姜片,葱,蟹块及豆腐一块煲10分钟左右,调入盐,鸡精,葱花即可

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