椰浆番茄豆腐煲

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食谱号 624047 阅读 2,289次 收藏 1次

简介
微辣的椰奶炖煮番茄和豆腐,是一道很南洋风,健康又下饭的料理!
材料

有机嫩豆腐 一块,番茄 2颗,辣椒 数条,椰奶 一罐,姜末 适量,蒜末 适量,高汤 与椰奶等量,盐 适量

做法

1、[备料] 姜和大蒜切成细末,辣椒对切,豆腐和番茄切大块

2、锅中倒入椰奶、高汤,煮滚

3、汤滚后加入辣椒、姜末、蒜末、豆腐、番茄,煮滚后加盐调味即可熄火。拌饭吃或直接喝汤都可。

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