传统抢锅面『五木拉面』

传统抢锅面『五木拉面』

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食谱号 665071 阅读 1,251次 收藏 0次

简介
抢锅面是从古至今流传的传统美食,作法是先以将食材与调味料以大火爆香快炒,迅速换到汤锅,加入高汤后以中火将面煮熟,并且让面条与汤汁融合,这就是是抢锅的精髓所在。 此次的面条使用五木快煮拉面,不只是以蒸煮方式制作的面条Q弹滑顺,而且其中所附的调味粉包与油包,省去熬煮高汤的琐碎程序,而且增添整道料理的口味与香气。
材料
五木肉燥拉面3块 五花肉50公克 高丽菜适量 红萝卜适量 木耳适量 番茄1颗 青葱1棵 蒜头数瓣 鸡蛋1颗 酱油少许 五木肉燥拉面调味2包 五木肉燥拉面调味油包2包
做法
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