下饭快手菜-家常豆腐

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食谱号 71036 阅读 307,848次 收藏 220次

简介
这个菜原本要放豆瓣的,可是家里的豆瓣用完了,我放了些火锅底料来代替,效果也不错。如果你吃辣,可乐我就建议你家多准备几包火锅底料,做些味重的小炒直接用这火锅底料,方便快捷。 这也是一个快手菜,送给双职工家庭可以快速搞定晚餐,这个菜里面有豆腐有菌菇,即使不吃肉,蛋白质的摄入量也足够了
材料

原料:家常豆腐1包,实践证明清美的不好吃,下次请记得换其它牌子,干香菇15朵,干木耳5颗,白果10颗,调料:料酒2大勺,火锅底料1大勺,耗油1大勺,水100ml

做法

1,提前一天将香菇和木耳泡上,泡的水里加少许糖可以加速其泡发,半个小时到1个小时后,将香菇和木耳的根蒂去除,摘成小朵,用流水冲洗干净

2,白果放微波炉高火转1分钟后,剥去外壳和薄衣待用。

3,将家常豆腐,香菇,木耳,白果全部放入锅中,一次加齐所有调料,用中小火煮10分钟,关火。

小诀窍

白果既是银杏,对畅通血管,提高记忆力防止老年痴呆,抗衰老都有一定的效果,这就是为什么银杏胶囊送长辈这么受欢迎,不过银杏具有小毒,所以每日吃不可超过6粒,而且不可生吃。

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